鳄鱼号称自然界最凶残的冷血杀手之一，一提到它人们就会联想到血盆大口、锋利的牙齿。但在鼎城区牛鼻滩镇，却有人把这凶猛的爬行动物当成了宝贝，并成功实现人工养殖，不但最终成为了人们的盘中餐，还通过养殖鳄鱼，开发乡村旅游。他就是鼎城区牛鼻滩白云生态农庄负责人、农工党鼎城总支党员：姚建明。

姚建明近照

　　探访姚建明的白云生态农庄正值中午，数百条大小不一的鳄鱼，或趴在池边晒太阳，或呆在水中纳凉，简直就是一个庞大的鳄鱼动物园。姚建明告诉大家：鳄鱼是迄今发现活着的最早和最原始的爬行动物，它是约两亿年以前，是和恐龙是同时代的动物，如今，恐龙都已是化石，而鳄鱼的存在证明了它生命的顽强。明代李时珍在《本草纲目》中，更是将鳄鱼归入药性，”并将药性定为：“‘主治：心腹症瘕’‘湿气邪气’”。姚建明说，别看鳄鱼看上去很丑陋，可它全身都是宝。鳄鱼肉不但能增强免疫力，连皮吃，它的胶原蛋白非常丰富，鳄鱼的骨头含钙是非常丰富的，非常容易被人吸收，鳄鱼皮更可以制作各类名贵皮制品，可以说全身是宝，没有什么可以丢弃的地方。

养殖池内晒太阳的鳄鱼

　　牛鼻滩镇有大面积的水面，而且水质较好，非常适宜鳄鱼这种冷血动物的养殖。由于鳄鱼饮食单一，不会生病，有极强的生命力，养殖起来非常的简单。只是由于鳄鱼属于热带动物，而湖南的冬季气温较低，过冬必须对饲养池保温才行。姚建明的鳄鱼养殖在湖南常德是首例，目前存塘量在三百多条，全部是从泰国引进的弯鳄。目前，白云生态农庄养殖的鳄鱼，基本占领了常德周边几个城市的市场，按照一公斤鳄鱼肉200元的市场价格，每年可以为他们带来近百万的纯收入。.....

　　姚建明还借助自己的鳄鱼养殖，把他的白云生态养殖场建成了占地1100余亩，集旅游、观光、餐饮、住宿、休闲垂钓、娱乐等为一体的生态农庄。今年年初，湖南省乡村旅游区星级评定委员会发布通报，鼎城区牛鼻滩白云生态园荣膺湖南省五星级乡村旅游点。至此，鼎城区省级五星级乡村旅游服务点已达7家。